Deskstar P7K500 to nowa seria dysków twardych marki Hitachi, przeznaczona dla komputerów klasy desktop. Dyski wyposażone zostały w szereg technologii stosowanych dotychczas w napędach przeznaczonych dla komputerów przenośnych, Dzięki temu mają się wyróżniać bardzo niskim zużyciem energii. Podczas pracy zużycie energii zostało zmniejszone o około 40%, natomiast w spoczynku napędy mają pobierać jedynie 3,6W. Dyski Deskstar P7K500 pojawią się na rynku pod koniec bieżącego roku. Napędy posiadać będą 8 lub 16MB pamięci cache, i dostępne będą w pojemnościach 250, 320, 400 oraz 500GB.
Przewidziane są wersje dla magistrali SATA 2.0, jak i Parallel ATA.
