Gdyby nie wymyślono elektryczności,
siedziałbym przed komputerem przy
świeczkach.

1. kończąc, bo urwało ... , NimnuL-Redakcja 9/10/24 15:38
   Nawet jeśli miód zaczął życie w słoiku jako dobry, to po takich słonecznych kąpielach będzie już lipa.
   
   Sposobem na przyspieszenie krystalizacji miodu jest porządne wymieszanie go łyżką.
   
   Ale miody przemysłowe mogą na to nie zareagować.
   Ogólnie miód i pszczelarstwo to temat rzeka, bardzo podatny na oszustwa. Kupienie dobrego, bez dostępu do pewnego źródła (ja mam 3) to ruletka z marnymi szansami powodzenia.

   Gdyby nie wymyślono elektryczności,
   siedziałbym przed komputerem przy
   świeczkach.

2. Kończąc - krystalizacja jest procesem odwracalnym , NimnuL-Redakcja 9/10/24 15:47
   jeśli lubisz płynny to po prostu wrzuć słoik z miodem do kąpieli wodnej o temperaturze max 40'C i będziesz miał miód płynny na zawołanie. Oczywiście miód skrystalizuje ponownie, więc lepiej jest przełożyć część do mniejszego słoika i upłynnić mniejszą porcję.

   Gdyby nie wymyślono elektryczności,
   siedziałbym przed komputerem przy
   świeczkach.

   1. ... Nie przekładaj metalowymi łyżkami tylko drewnianymi... , SebaSTS 9/10/24 19:29
      ... Zachowasz 100% enzymów naturalnych w miodzie :)

      >-<

      1. dobrze wiedzieć , GULIwer 9/10/24 21:03
         dzięki.

         I'm only noise on wires

         1. Tyle, że to jest mit. , NimnuL-Redakcja 10/10/24 05:55
            Chodzi o to, że miód na lekko kwaśny odczyn, więc pozostawienie metalowego przedmiotu zanurzonego w miodzie na długo może spowodować korozję metalu. Krótki kontakt nic nie robi.
            

            Gdyby nie wymyślono elektryczności,
            siedziałbym przed komputerem przy
            świeczkach.

      2. ale to nie zadziała , resmedia 9/10/24 21:51
         jak nie będzie miał w tym czasie foliowej czapeczki na głowie

         desipere est juris gentium

         1. pff , GULIwer 9/10/24 23:07
            od srovida nawet pod prysznicem nie zdejmuje ;)

            I'm only noise on wires

   2. Dzięki za info , GULIwer 9/10/24 21:01
      wolę płynny bo stały gorzej się w herbacie rozpuszcza, szczególnie, że nie można go dodawać do gorącej, tylko co najwyżej ciepłej.
      Będę trzymał się swojego źródła ale z ciekawości się zapytam. Ile płacisz za litr wilokwiatowego/lipowego? U mnie jest to 50zeta.
      Dawno temu miałem zadać to pytanie, ale zwlekałem bo no rok się zdarzy, dwa też, ale trzeci to już nie przypadek.

      I'm only noise on wires

      1. Niektóre typy miodów krystalizują bardzo twardo , NimnuL-Redakcja 10/10/24 06:08
         inne są nadal miękkie jak masło. Osobiście bym unikał źródła z miodem, który nie krystalizuje, tym bardziej, że zależy ci na walorach zdrowotnych.
         
         Moje źródła biorą podobne pieniądze za słoik 0.9l /1.2kg.
         

         Gdyby nie wymyślono elektryczności,
         siedziałbym przed komputerem przy
         świeczkach.

      2. miód do herbaty , Banan 11/10/24 00:32
         więc czym ty się przejmujesz?
         po dodaniu do gorącej, albo nawet bardzo ciepłej herbatki ubijasz prawie wszystko co w nim wartościowe.
         
         powtórzę jak koledzy: krystalizacja to naturalny proces i potwierdzający naturalność miodu. a ten "biały nalot" to kolejny dowód na jakość- nie bój się tego :)
         1. Pani A musiała w końcu pójść w jakość , Sherif 11/10/24 10:27
            Wszystkie miody które kupowałem nie w supermarkecie, krystalizowały szybko lub były już w takiej formie w zaleznosci od typu miodu.
            1. jest taka możliwość , Artaa 11/10/24 11:17
               naturalne nie "polepszane" zawsze krystalizują i to nawet z mojej pamięci te 50 lat temu też tak było - a wtedy nikt nic nie mieszał...

         2. nie pijam gorącej , GULIwer 11/10/24 15:38
            a nawet ciepłej, także raczej nic tam nie ubijam, dlatego wolałem płynny bo skrystalizowany to się miesza i miesza.
            Pani A to akurat zwija pasiekę. Mąż umarł, syn chory, nie ma komu się tym zająć. Obecnie miodu ma dla siebie i z 5 osób

            I'm only noise on wires