[OT] Swiateczne wypieki - problem z blacha (forma do ciasta)

	B O A R D
	» Board » Zadaj pytanie » Archiwum » Szukaj » Stylizacja

M E N U

» Nowości

» Archiwum

» Recenzje / Testy

» Board

» Rejestracja

Szukaj @ TwojePC

	OBECNI NA TPC
	» R_I_P_ 07:56 » KHot 07:56 » Sebek 07:54 » leosh 07:34 » ARTi 07:29 » Wolf 07:28 » NimnuL 07:20 » rzymo 07:13 » PeKa 06:42 » Killer 06:25 » Martens 05:50 » Kalkin 05:33 » hokr 05:22 » petropank 04:46 » luckyluc 04:12 Dzisiaj przeczytano 41131 postów, wczoraj 25974 Szybkie ładowanie jest: włączone.

ccc

A R C H I W A L N A W I A D O M O Ś Ć

[OT] Swiateczne wypieki - problem z blacha (forma do ciasta) , zeb 11/04/09 18:58
Stalo sie nieszczescie :) - swiateczna babka sie udala, ale nie mozna jej bylo wydostac z blachy / foremki i zostala uszkodzona :) Ciasto w smaku jest super jak zawsze tyle, ze w kawalkach :) I teraz pytanie: czym posmarowac / posypac foremke by po upieczeniu babka spokojnie wylazla by z formy ?:) To drugie pieczenie w tej formie - za pierwszym razem nie bylo zadnych problemow :) Z gory dzieki za pomoc.

Zack

Yyy, to niczym nie była smarowana?... , Agnes 11/04/09 19:03
Tłuszczem (masło, olej) i posypać kaszą manną/ mąką krupczatką/ bułką tartą (drobniutką).
Metafizyka: - Poznaj, proszę, to jest
Fizyk, a to jego Meta...
maslo powinno starczyc, ale mozna pozypac to maslo maka zeby lepiej odeszlo. , ptoki 11/04/09 19:05
A najmniej problematyczne sa formy teflonowe ale za to chemizowane :)

Ja wole w kawalkach albo pomaslowane niz teflonowane :)
jaka ta forma? , ibiz 11/04/09 19:06
teflonowa, silikonowa, zwykła? Jeśli teflon, to może uszkodziłeś powłokę za pierwszym razem i taki skutek...
Ogólnie to polecam stare sposoby naszych Babć. Masło (prawdziwe) cienką warstwą, potem bardzo drobna bułka tarta. Są też inne wariacje. Np. zamiast masła - margaryna, a bułki tartej kasza manna. Oczywiście to dla "tradycyjnych" foremek.
Dzieki wielkie za rady :) , zeb 11/04/09 19:25
Ja niesmialo stawiam kroki w swiecie ciast. Zazwyczaj jak cos robilem to wyscielalem blache folia aluminiowa, ale do tej foremki sie nie dalo :) Forma jest zwykla blaszana. Zabieram sie za nowa wersje probujac Waszych rad. Prosze trzymac kciuki ;)
Zack
ja jak pieke chleb , Deus ex machine 11/04/09 20:18
to smaruje foremki (metalowe) maslem, pozniej obsypuje maka i kazdy bochenek spokojnie wylazi .)
"Uti non Abuti"
1. przyponiala mi sie taka piosenka Wolej grupy bukowina: Ballada o Czesku piekarzu i... , zeb 11/04/09 20:22
  w tekscie piosenki sa takie slowa: chleb sie chlebie. Zawsze sie zastanawialem nad sensem tych slow. Czy chodzi o to ze cos sie dzieje z chlebem czy moze autor tekstu nakazuje cos chlebowi ?:)
  Zack
  1. a poszukam i poslucham .) , Deus ex machine 11/04/09 20:32
    dzis robie eksperymentalny z bazylia i oliwa z oliwek. Zobaczymy co wyjdzie, wlasnie wlozylem do piekarnika. Swoja droga cos mocniej niz zwykle wyroslo ,)
    "Uti non Abuti"
    1. prosze bardzo , zeb 11/04/09 20:49
      http://www.wgb.eps.gda.pl/
      Zack
      1. oż Ty! , Dabrow 12/04/09 11:01
        heh!
        !!!!!TO JEST SPARTA!!!
        !Tu się nic nie zmienia!
        ------dabrow.com------