[OT] pizzowe pytanie

	B O A R D
	» Board » Zadaj pytanie » Archiwum » Szukaj » Stylizacja

M E N U

» Nowości

» Archiwum

» Recenzje / Testy

» Board

» Rejestracja

Szukaj @ TwojePC

	OBECNI NA TPC
	» piszczyk 19:15 » NimnuL 19:14 » Dexter 19:12 » rurecznik 19:11 » rainy 19:11 » Emios 19:10 » metacom 19:10 » J@rek 19:06 » kombajn4 19:04 » GLI 19:02 » emigrus 19:02 » myszon 18:59 » wielo 18:58 » wrrr 18:57 » PaKu 18:56 » m&m 18:56 » marcin502 18:49 » kyusi 18:44 » Menah 18:42 » RoBakk 18:38 Dzisiaj przeczytano 28378 postów, wczoraj 27859 Szybkie ładowanie jest: włączone.

ccc

A R C H I W A L N A W I A D O M O Ś Ć

[OT] pizzowe pytanie , Demo 15/12/06 19:32
jak już mam wyrobione ciacho, a właściwie ciachową kulkę, to co dalej? Jak formuje się nalesnika? Mnie ciągle wychodzi jakies nieforemne coś, a pizza okrągła ma być i już.

napisalbym swoj config,ale sie nie
zmiescil:(

no spłaszczasz ją , myszon 15/12/06 19:37
najpierw ruchy spłaszczające a następnie odśrodkowo-rozciągające
ja tam sie tym nie przejmowalem , bagi_glogow 15/12/06 19:38
rzucalem gluta na blache i rozciagalem lapskami umoczonymi w oliwie co by sie ciasto do lapsk nie kleilo :), czasami wspomagajac sie tez walkiem itd :) Pizza smakowala tak samo jak okragla :)
pozdrawiam
dodam tylko ze zaden ze mnie kucharz :)
ale , kubazzz 15/12/06 19:51
bym zjadl pizze, ach smaka mi narobiles:)
SM-S908
formujesz idealna kulke ... , Nebuchadnezzar 15/12/06 19:58
i rozgniatasz ja od srodka ... ot cala filozofia.
dupa na stołku, morda przy korycie...
1. no co ty , RaPToRR 15/12/06 21:38
  prawdziwa pizza wiruje na rece włoskiego kucharza, a nie jakies pójscie na łatwizne ;]
  
  Zjadłbym sobie capriciose albo case, ewentualnie quatro stagioni mmmmm
  http://www.krzysztofwasko.pl
pikuś... , PrzeM 15/12/06 21:44
...kulkę ciasta na podłogę, połóż na nią miednicę, właź do środka i wykonuj okrężne dupą ruchy...

:D
PrzeM

above the mind - powered by meat...
wiec tak , TloluviN(TPC) 15/12/06 21:48
jak juz masz wyrobione ciasto porob kule (takie po 300-350g) i wloz do lodowki. ciasto do pizzy musi garowac przez kilka godzin. najlepiej na duzej blasze do pieczenia poloz 4 kule i poczekaj az prawie zaczna laczyc sie ze soba. wtedy nadaja sie do pieczenia.

formowanie placka. zasadniczo sa 3 metody:
1. na blacie - z kuli robisz cos jak duzy racuch a potem odsrodkowymi ruchami dloni formujesz nalesnik
2. na blacie robisz racuch a potem na dloniach rozciagasz placek
3. na blacie robisz racuch a potem na kostkach dloni rozciagasz placek.
TloluviN
"Not every person in everything
can shine"